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重庆市垫江县“鹅司令”闯出鹅产业化新路
发布者:bbin现金官网 点击: 发布时间:2020-12-21 03:43

  1996年,冷安斌北上投靠哥哥,在北京打了10年工。2006年,冷安斌拟返乡创业,冷安钟结合自己的专业知识,选择了鹅产业项目。其理由主要有两点:一是鹅产业化程度低,发展机会多;二是鹅为草食性畜禽,属低脂肪、低胆固醇、高蛋白的健康食品。随着大家生活水平的逐步提高和健康意识的逐步增强,对鹅肉产品的需求量将逐步提升,市场前景看好。

  一般而言,他们的鹅苗一经孵化出来,就通过空运方式运抵江苏、安徽,在此期间是不能给水给食的,否则易在运输途中因挤压而应激死亡。而禁食时间是有限制的,必须在48小时内给水给食,否则也会饿死。因此,从鹅苗孵化出来到运抵养殖户,中间只有48小时。而2008年的雪灾,使大量航班停飞,清水湾公司遭受重大损失。

  2016年6月,冷安钟以700万元的价格卖掉北京另一套房子,并辞掉北京的工作,开始全身心投入低温鹅肉产品研发和市场开发。经与西南大学食品学院、中国肉类食品综合研究中心、上海祥鼎记食品研发中心合作,他们开发出茶香鹅、蜜香鹅两款低温鹅肉产品,并委托上海一家食品厂进行代加工,迅速打开了上海市场。

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